Vacances en Espagne : 5 endroits inattendus que les locaux adorent
Pour découvrir l'Espagne comme un local, prenez le temps de voyager à votre rythme. Partez à la découverte des vignobles et des villages de Catalogne, où les traditions ancestrales perdurent. Échappez à la chaleur en vous réfugiant dans les paysages verdoyants des Asturies, ou découvrez une autre facette d’Ibiza, loin de l’effervescence touristique. En quête de destinations confidentielles ? Nos auteurs locaux partagent avec vous leurs coups de cœur !
1. Cadaqués en Catalogne
Jamie Ditaranto vit à Barcelone depuis plus de trois ans et se rend sur la Costa Brava dès qu'elle le peut.
Pourquoi Cadaqués ?
Bien avant de passer mon premier été à Barcelone, le nom de Cadaqués résonnait déjà comme une promesse. Amoureuse d’art, d’architecture balnéaire et de culture pop du XXe siècle, je ne pouvais résister à l’idée de marcher sur les traces de Salvador Dalí, entre surréalisme et Méditerranée. Appareil photo en main, j’ai découvert un village hors du temps et des criques rocheuses idéales pour de longues journées de lecture.
L’activité incontournable
Si vous avez un peu de temps devant vous, ne manquez pas le Cap de Creus. Ce parc naturel, source d’inspiration pour Salvador Dalí, dévoile un décor presque irréel : un chaos rocheux façonné par les éléments, où les Pyrénées semblent plonger dans la Méditerranée. Pour en profiter pleinement, embarquez pour une croisière pittoresque depuis Cadaqués. Sinon, empruntez la navette jusqu’au phare : perché au bout du monde, il abrite un restaurant plein de charme, idéal pour savourer la vue grandiose.
Où dormir ?
Le vieux village regorge d’hôtels et d’appartements de charme, parfaits pour s’imprégner de l’ambiance locale. Pour un séjour élégant mais sans prétention, l’Hôtel Tramuntana est une valeur sûre. Si vous voyagez avec un budget plus serré, l’Hostal Vehí est une adresse conviviale et bien située, juste à côté de l’église.
Où manger ?
J’ai toujours trouvé amusant l’idée de dîner seule dans un restaurant nommé Compartir – qui signifie « partager » en espagnol. Lorsque je suis retournée à Cadaqués avec des amis, j’ai pris soin de réserver une table pour découvrir ensemble son menu dégustation en 13 plats. Fondé par les anciens chefs d’El Bulli, Compartir est le petit frère du trois-étoiles Michelin Disfrutar à Barcelone, où les réservations se remplissent un an à l’avance. Ici, l’expérience est plus décontractée, mais tout aussi mémorable.
2. Tarifa en Andalousie
Isabella Noble a grandi à Malaga et partage aujourd'hui son temps entre l'Andalousie et Barcelone.
Pourquoi Tarifa ?
Ma famille a découvert par hasard Tarifa dans les années 1990, et depuis, cette petite ville balnéaire ne nous a jamais quittés. Chaque année, j’y retourne, que ce soit pour profiter des plages en septembre – un pur bonheur – ou pour télétravailler en basse saison. Située à l’extrême sud de l’Europe continentale, dans la province de Cadix, Tarifa est l’un des joyaux de la côte andalouse. Avec ses immenses plages de sable doré, son ambiance bohème et sa vue imprenable sur le Maroc, de l’autre côté du détroit de Gibraltar, elle a quelque chose de magnétique.
Les activités incontournables
Bordée par l’Atlantique, la Costa de la Luz est depuis longtemps prisée des Espagnols, et Tarifa de se démarquer pour son ambiance dynamique, portée par le kitesurf et la planche à voile. Toute la côte sauvage qui s’étend au nord-ouest de la ville est un parc naturel protégé, offrant de nombreux recoins préservés, même en plein été. Parmi mes balades préférées, celle qui longe les piscines naturelles entre les ruines romaines de Bolonia et la majestueuse dune de Punta Paloma est un véritable enchantement. Autre coup de cœur : la randonnée jusqu’à la plage isolée d’El Cañuelo, un havre de paix bordé de pins, souvent désert, où le temps semble suspendu.
Où loger à Tarifa ?
Je privilégie toujours les petits hôtels de charme nichés dans le dédale de ruelles de la vieille ville de Tarifa. Le Riad, installé dans une élégante maison du XVIIe siècle, marie avec créativité influences marocaines et andalouses. Pour une ambiance plus bohème, l’Hostal África séduit avec ses chambres au style décontracté et ses séances de yoga sur le toit, parfaites pour commencer la journée face à l’océan.
Où manger ?
Avec son ambiance cosmopolite, Tarifa offre une scène gastronomique aussi variée qu’inspirante. Pour bien commencer la journée, j’aime m’attarder au Café Azul, une adresse aux influences marocaines, où je commande un bol de fruits frais et de yaourt. À l’heure du déjeuner, difficile de résister aux tapas d’El Lola : tortilla juste saisie, fromage de chèvre payoyo et autres délices à déguster en terrasse, accompagnés d’un verre de sherry local ou d’un vin de Cadix.
3. Priorat en Catalogne
Joan Torres est un écrivain barcelonais qui aime sortir des sentiers battus.
Pourquoi Priorat ?
Niché au cœur de la Catalogne rurale, à environ une heure de Barcelone, le Priorat reste une destination encore méconnue, idéale pour s’immerger dans la viticulture traditionnelle. Cette région montagneuse, façonnée par des siècles de savoir-faire, produit certains des vins les plus prestigieux d’Espagne—et les prix s’en ressentent.
L’activité incontournable
Avec ses villages médiévaux disséminés entre vignes et collines escarpées, le Priorat se découvre idéalement en voiture, au fil des routes sinueuses menant de cave en cave. Si des domaines prestigieux comme Álvaro Palacios et Mas Doix séduisent les amateurs de grands crus, les caves plus confidentielles méritent tout autant le détour. Hericamps, par exemple, cultive la rareté avec une production limitée à seulement 5 000 bouteilles par an.
Où séjourner ?
Porrera, Gratallops, Siurana et Falset comptent parmi les plus beaux villages du Priorat, chacun abritant de nombreuses caves. Côté hébergement, il y en a pour tous les budgets, de l’auberge abordable aux hôtels de charme nichés au cœur des vignobles.
Où se restaurer ?
La Cooperativa de Porrera est une adresse incontournable pour savourer une cuisine catalane authentique, tandis que Brichs, à Falset, ravira les palais les plus exigeants avec une interprétation moderne et raffinée des saveurs locales.
4. Sant Josep de sa Talaia à Ibiza
Basée à Madrid, Natalia Diaz écrit avec passion sur la cuisine, les voyages et la culture.
Pourquoi Sant Josep de sa Talaia ?
Ibiza est réputée pour être la capitale européenne de la fête, mais cette image ne reflète qu’une infime partie de son identité. Loin des stroboscopes des clubs mythiques, l’île dévoile un visage plus paisible, idéal pour ceux en quête de tranquillité et de nature préservée.
Les activités incontournables
Louez une voiture et partez à la découverte des trésors naturels d’Ibiza : criques secrètes aux eaux cristallines, falaises spectaculaires et plages de sable blanc baignées par un bleu éclatant. Ne manquez pas Sa Caleta (Es Bol Nou), où les vestiges de la première colonie phénicienne de l’île, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, surplombent la mer des Baléares depuis une falaise aux panoramas époustouflants.
Où séjourner ?
Lorsque je me rends à Ibiza, j’aime séjourner dans une location de courte durée à Sant Josep de sa Talaia, à l’ouest de l’île. Pour les grands groupes, des villas entières sont disponibles à la location. Sant Josep combine à merveille beauté naturelle sauvage, bars conviviaux et criques paisibles, telles que Cala Comte, Cala d'Hort et Port des Torrent.
Où manger ?
Es Boldado, à Cala d'Hort, est sans hésiter mon restaurant favori sur l'île. Je pourrais y passer des heures à savourer des fruits de mer frais et des spécialités ibicencas traditionnelles, tout en appréciant une sélection de vins espagnols d'exception. Le véritable atout de cet endroit reste sa vue imprenable sur l'emblématique île d'Es Vedrà, que l'on dit être la pointe de l'Atlantide.
5. Somiedo dans les Asturies
Paula Sánchez Iglesias et Daniel Del Río Espina, originaires d'Avilés, aux Asturies, sont les créateurs du blog de voyage espagnol Hacemoslasmaletas.
Pourquoi Somiedo ?
En plein cœur des montagnes cantabriques, le Parque Natural de Somiedo offre une bouffée d'air frais loin de la chaleur estivale. Classée réserve de biosphère par l'UNESCO, cette région préservée séduit les randonneurs par ses lacs glaciaires, ses pics calcaires et ses anciennes forêts de hêtres. En chemin, vous découvrirez des brañas, ces villages traditionnels d'éleveurs, où les tietos (maisons aux toits de chaume) témoignent de l'héritage pastoral de la région. Pour vivre une expérience inoubliable, partez en randonnée dans le Valle del Lago ou autour des Lagos de Saliencia, des lieux d'une beauté à couper le souffle.
Les activités incontournables
Le parc abrite la plus grande population d'ours bruns d'Europe occidentale, avec environ 280 individus évoluant librement dans sa partie occidentale. L'observation de ces majestueuses créatures dans leur habitat naturel est une activité populaire, mais elle nécessite d'être accompagné d'un guide local, qui pourra vous expliquer les efforts de conservation déployés. Les plus chanceux pourront également apercevoir des loups, des chats sauvages, des chamois, des cerfs, des vautours, des aigles royaux ou des grands tétras colorés.
Où séjourner ?
Vous pouvez séjourner dans le charmant village de montagne de Pola de Somiedo, où vous trouverez des chambres d'hôtes, des gîtes ruraux et des hôtels. Ne manquez pas de visiter le centre d'interprétation du parc naturel de Somiedo et sa Maison de l'Ours, où vous pourrez en apprendre davantage sur l'écologie unique de la région.
Où manger ?
Réservez une table à l'auberge familiale El D'Iban, située dans le village voisin de Braña de la Peral, pour savourer une cuisine délicieuse. Pendant les mois les plus frais, la Sidrería Carion offre un cadre idéal pour savourer le fameux cidre de la région, accompagné de délicieuses spécialités asturiennes telles que la fabada, un ragoût copieux à base de haricots, ou encore le cachopo, deux grandes escalopes de veau ou de bœuf garnies de jambon et de fromage, panées et frites à la perfection avec des ingrédients locaux.
Cet article publié sur Lonelyplanet.com, a été traduit avec l’aide d’outils d’intelligence artificielle, sous la supervision de nos auteurs, puis édité par la rédaction.
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