Salinas de Janubio

Fondées à la fin du XIXe siècle et dotées d’une importante valeur patrimoniale, environnementale et architectonique, les salines de Janubio (8 km au sud d’El Golfo) comptent parmi les rares encore en activité aux Canaries. Chaque année, 15 000 tonnes de sel y sont extraites de manière artisanale. Il est possible de les visiter (sur réservation) dans le cadre d’un circuit guidé comportant une dégustation de sels ; boutique de produits et bon restaurant. Face aux salines, vous découvrirez la plage volcanique de Janubio (playa Janubio), idéale pour une balade – mais pas pour la baignade, à cause des courants dangereux.