Cette boucle de 6 km revient, grâce à six bornes d’interprétation, sur la passionnante histoire de la communauté mennonite dans le secteur. Réputés pour leur savoir-faire agricole et leur refus de porter les armes, ces anabaptistes originaires de Suisse, longtemps persécutés, se sont installés en 1708 à Salm. Une importante partie de la communauté, aujourd’hui connue sous le nom d’“amish”, a émigré vers les États-Unis. Départ depuis le parking de la maison forestière de Salm. Plaquette disponible à l’office du tourisme.
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