Que faire à Split ?

10 des meilleures activités à faire à Split

À environ 200 km au nord de Dubrovnik, sur la splendide côte dalmate, Split mérite bien plus qu’un détour. Moins clinquante que sa voisine du sud, elle regorge pourtant de charme. Laissez-vous séduire par son incroyable palais, promenez-vous sur sa Riva baignée de soleil, et explorez les trésors de ses environs : vous comprendrez vite pourquoi les habitants, les Splićani, la surnomment fièrement « la plus belle ville du monde ».

Explorer le palais de Dioclétien

Imaginez : vous êtes empereur de Rome, à la tête d’un empire tentaculaire, et vous cherchez le lieu idéal pour couler des jours paisibles. Où poseriez-vous vos valises ? Dioclétien, lui, a choisi ce coin de paradis sur l’Adriatique pour y bâtir son palais. Aujourd’hui, cet immense édifice du IIIe siècle est le cœur vibrant de Split.

Entrez par l’une de ses quatre portes voûtées et perdez-vous dans un labyrinthe de ruelles chargées d’histoire. Le Peristil, une superbe cour bordée de colonnes de marbre, servait autrefois de scène à l’empereur pour ses apparitions. Dominée par le majestueux mausolée de Dioclétien — devenu la cathédrale Saint-Domnius — elle offre une vue imprenable depuis son clocher.

Goûter aux saveurs de la mer

Les Dalmates ont la mer dans le sang — et dans l’assiette. À Split, on célèbre le poisson avec simplicité et passion. Direction Konoba Varoš pour savourer des poissons grillés ultra-frais ou un poulpe cuit ispod peke (lentement sous cloche dans les braises). Pour une ambiance conviviale et une cuisine du marché, Villa Spiza propose des plats du jour comme la gregada, un ragoût de poisson typique de l’île de Hvar.

Envie d’un déjeuner sur le pouce ? Installez-vous chez Zlatna Ribica, face au marché aux poissons, et régalez-vous de fritures de poisson.

Admirer les sculptures de Meštrović

En suivant la côte vers l’ouest pendant une vingtaine de minutes depuis le centre, vous tomberez sur la magnifique Galerie Meštrović, ancienne résidence d’été du plus grand sculpteur croate du XXe siècle, Ivan Meštrović. Dans cette villa des années 1930 entourée de jardins méditerranéens, ses sculptures en bois, marbre et bronze sont mises en valeur dans un cadre aussi inspirant que ses créations.

Ne manquez pas la visite du Kaštelet, une bâtisse fortifiée à cinq minutes de marche, où l’artiste a installé une série de bas-reliefs bibliques saisissants.

Nager et bronzer sur la plage de Bačvice

À Split, la mer n’est jamais loin. Avant même le petit-déj, vous pouvez piquer une tête à Bačvice, la plage la plus connue de la ville. Cette jolie courbe de sable doré est prisée depuis plus d’un siècle pour ses eaux peu profondes. Elle a même décroché le label Pavillon Bleu pour sa propreté exemplaire.

Les locaux y jouent au picigin, un jeu 100 % splitois et 100 % déjanté : on s’échange une petite balle sans la laisser tomber dans l’eau, dans les faibles profondeurs. Spectacle garanti ! Ensuite, direction Žbirac, un bar en terrasse à l’ombre des pins, pour une bière bien fraîche et une vue sur l’île de Brač.

Boire un café avec les locaux

À Split, le café est une institution. Se retrouver na kavu (autour d’un espresso) est presque un art de vivre. Longez la Riva, la promenade en front de mer bordée de palmiers, et choisissez une terrasse face à la mer. Vous pouvez aussi vous attabler au Lvxor, un café installé dans un ancien temple romain, ou pour une atmosphère plus tranquille, installez-vous chez Teak, sur une petite place discrète.

Randonner sur la péninsule de Marjan

À l’ouest de la ville s’étend Marjan, une presqu’île sauvage de 3,5 km, classée parc naturel. Avec ses pentes boisées, ses vues spectaculaires sur la mer et les îles, ses sentiers ombragés, c’est le paradis des randonneurs.

Le sentier commence à Vidilica, un café panoramique accessible après avoir gravi 100 marches depuis la rue Senjska, en traversant le quartier de Varoš.  Sur place, plusieurs itinéraires mènent ensuite à des églises médiévales, un ermitage troglodyte, et jusqu’à Bene, une crique de rêve à l’ouest. Le tout au milieu des pins d’Alep, cyprès, agaves et genêts en fleurs.

Assister à un concert en plein air

Quelle meilleure façon de clore une journée que d'assister à un concert en plein air ? Toute l’année, la scène de la Riva accueille des concerts de groupes rock, pop et musiciens locaux.

En juillet-août, pendant le Festival d’été de Split, on peut assister à des opéras en plein air dans le cadre féerique du Peristil, ou à des concerts de musique classique dans les jardins de Sustipan.

Un conseil : Passez aussi par le Vestibul. Si vous avez de la chance, vous tomberez sur un concert de klapa, ce chant traditionnel dalmate proche du chant grégorien. Frissons garantis ! 

Acheter des souvenirs originaux

À Split, la mode locale a du style. Dans la boutique Krug, quatre jeunes créatrices croates présentent des vêtements aux coupes originales ainsi que les bijoux artisanaux Little Wonder, faits de laiton et de perles d’eau douce.

À deux pas, Arterija expose les pièces avant-gardistes de Gorana Gulišija et du duo I-GLE, ainsi que des bijoux, sacs à dos et objets déco. Chez Think Pink (deux boutiques en ville), vous trouverez des créateurs croates reconnus et des vêtements féminins à prix plus doux.

Envie de rapporter un souvenir unique ? L'Art Market regorge de bijoux, accessoires et vêtements créés par des artistes et artisans locaux.

Déguster les meilleurs vins croates

La Dalmatie est une terre de grands vins, encore peu connue, mais passionnante à explorer. Pour vous initier, direction Paradox, un bar à vins raffiné où un sommelier vous proposera une dégustation sur-mesure selon vos goûts et la saison. Avec plus de 80 références à la carte, vous découvrirez toute la diversité des cépages croates, le tout accompagné de fromages locaux.

À quelques pas, Zinfandel propose des menus de dégustation de quatre verres, accompagnés de plats maison — salades fraîches, pâtes, ou pièces de viande cuisinées avec soin.

Découvrir l’art croate à la galerie des Beaux-Arts

Envie de culture ? La Galerie des Beaux-Arts de Split retrace l’histoire artistique croate du XVe siècle à nos jours. On y admire aussi bien les scènes méditerranéennes vibrantes d’Ignjat Job (surnommé le Van Gogh croate), que les marines sombres d’Emanuel Vidović ou les toiles abstraites d’Edo Murtić.

L’exposition inclut aussi des œuvres de grands artistes européens comme Egon Schiele ou George Grosz, et le rez-de-chaussée accueille des expositions temporaires souvent audacieuses et contemporaines.

Et si votre compagnon de voyage n’est pas fan d’art, pas de souci : il y a un joli café dans un jardin clos, parfait pour une pause au calme.