Monumental, ce château, dont les premières traces remontent au Xe siècle, est un remarquable exemple de l’architecture défensive de la fin du Moyen Âge. Sous le Saint Empire romain germanique (d’où son nom), il servit de résidence aux archevêques d’Arles, puis de résidence d’été aux rois de France. Il renferme un musée d’Histoire militaire réputé, où sont exposées d’impressionnantes collections de l’époque napoléonienne. Dans la cour nord du château, un sympathique jardin médicinal recense les plantes utilisées par Nostradamus dans ses recettes.
04 90 44 72 80 ; montée du Puech ; mar-dim 9h30-12h et 14h-18h mi-avr à fin sept, 13h30-18h oct à mi-avr
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