À quelques encablures du bourg de Port-Louis, cette ancienne usine reconvertie en musée reproduit le circuit de la fabrication du sucre, qui se tint ici jusque dans les années 1960. Avec ses salles didactiques, ses expositions ludiques, ses présentations vidéo, ses promenades commentées par un audio-guide et la maison de l’usinier restaurée, ce site de 8 ha à vocation touristique vous embarque dans l’histoire de la canne à sucre via notamment des témoignages enregistrés d’anciens travailleurs d’usine. Le circuit en train à travers les champs de canne (45 minutes) emprunte les anciennes voies de chemin de fer de l’usine, par lesquelles transitaient les chargements. Dégustation de canne à sucre et de sirop de canne. Petite restauration possible sur place (bokits, sandwichs…).
S'y rendre : accès fléché à l’entrée de Port-Louis, en venant de Petit-Canal
Entrée payante
Horaires : 9h-17h tous les jours sauf le lundi, départ du train 11h-15h
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