La belle commune de Vintimille regorge de petits trésors architecturaux à l'image de sa cathédrale Santa Maria Assunta.
Ne vous arrêtez pas à sa façade néoclassique, elle renferme un magnifique intérieur gothique. Dedans vous pourrez observer les belles stalles du chœur en noisetier sculpté remontant au XVe siècle. Deux mosaïques au sol (XIIe-XIVe siècle) méritent également l’attention, tout comme les œuvres d’art religieux du Museo del Tesoro.
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