Vous avez visité la Plaza Mayor et fait le plein d’émotion en admirant les œuvres d'art au musée du Prado? Il est temps d'explorer le monde des restaurants et des bars à la madrilène. Aucune rue ne peut rivaliser avec la Calle de la Cava Baja, dont les façades médiévales marquent l'emplacement des murs entourant autrefois le vieux Madrid. Bordée de bars à tapas, de restaurants et de lieux proposant toutes sortes de boissons, cette rue en arrondi est un pont entre le charme pittoresque d'El Rastro, le marché aux puces dominical, et la grandeur de la Plaza Mayor. C'est un parcours très prisé, surtout le dimanche, pour déguster quelques tapas autour d'un verre, chez Txakolina ou chez Casa Lucas. Tous les bars, et les restaurants, jalonnant la rue sont des institutions.
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