La Louisiane compte 16 parcs d'État (State Parks). Très bien entretenus, ils sont l'occasion de découvrir la faune et la flore louisianaises dans un environnement préservé, calme et accueillant. Au cœur des marais cajuns, le sanctuaire animal et végétal du Lake Fausse Pointe State Park jouit d'une situation exceptionnelle en bordure du bassin de l'Atchafalaya. Il offre par ailleurs d'excellentes infrastructures: location de chalets aménagés, découverte des marais en canoë, itinéraires de petite randonnée, etc.
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