Entre ses palaces du front de mer, les façades ocre du vieux Nice, ses perles baroques et ses jardins, Nissa la bella mérite bien son surnom. Sa clientèle touristique internationale attirée par ses célèbres plages de galets et ses prestigieux événements lui donne un petit air de vacances toute l’année. Derrière ses apparats de fête, la culture nissarte s’enracine dans une longue histoire, à l’image de sa gastronomie, à michemin entre la France et l’Italie.
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