Biella et Oropa

Dans les montagnes, proche de la vallée de Valsesia vous trouverez la belle petite ville de Biella.

Cette cité tranquille s’est fait sa place au XIXe siècle grâce à ses filatures de laine, un héritage industriel dont elle conserve encore des traces aujourd’hui. Son élégant centre-ville se prête parfaitement à une excursion paisible d’une journée, mais la visite ne saurait être complète sans un détour par le Santuario di Oropa, à quelques kilomètres de la ville. D’une grande valeur pour les Piémontais, ce sanctuaire et ses deux églises dédiées à la Vierge noire d’Oropa constituent une agréable destination pour une sortie familiale au vert.

Pour vous remettre de vos émotions avant de quitter le sanctuaire, goûtez la polenta concia, une polenta qui se distingue par les différents fromages et la grande quantité de beurre entrant dans sa composition. De nombreux restaurants locaux la proposent, dont le Ristorante Croce Bianca.