La Kakhétie (კახეთი), dans l’est de la Géorgie, est la première région viticole du pays. Où que vous alliez, on vous invitera à boire un verre de vin– de quoi flotter en permanence dans une légère ivresse…
La région a aussi une riche histoire. Elle est restée indépendante ou semi-autonome de longues périodes durant. C’est ici que se trouvent le splendide ensemble monastique de Davit Gareja, la pittoresque ville de Sighnaghi, perchée en hauteur, ainsi que les belles églises, châteaux et manoirs de Telavi, la ville principale.
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