Argentine : culture et traditions

Langue

Parallèlement à l'espagnol officiel, certaines communautés d'ascendance étrangère ont conservé leur langue. C'est le cas des Italiens qui forment le groupe le plus important. Il y a également une communauté galloise assez nombreuse. On dénombre aussi dix-sept langues autochtones, dont le quechua, le mapuche, le guarani et le toba.

Quelques expressions utiles:

Salut: Hola!Au-revoir: Adios!S'il vous plaît: Por favorMerci: GraciasDe rien: De nadaJe (ne) comprends (pas): (No) entiendoJe voudrais un billet aller-retour: Quisiera un billete de ida y vueltaJe veux aller à...: Quiero ir a...Je cherche...: Estoy buscando...Mon hôtel: mi hotelLe château: el castilloLa cathédrale: la catedralL'église: la iglesiaLa place principale: la plaza mayorJe voudrais le menu du jour: Quisiera el menu del dia

Nourriture

La cuisine argentine se compose surtout de viande, ou plus précisément de bœuf. Pratiquement tous les morceaux sont servis sous forme de grillades (parrillada), y compris les tripes, les intestins et les pis de vache. Si l'alimentation carnée vous rebute, vous pourrez vous rabattre sur des plats italiens comme les gnocchis. Autre tradition gastronomique venue d'Italie, les crèmes glacées (helados), délicieuses, méritent une mention spéciale. On vous invitera peut-être à partager le maté, le "thé" local fabriqué à partir d'une variété de houx, qui correspond à un rituel de convivialité. On le boit dans une bombilla, avec une paille d'argent munie d'un gros filtre à la base.

Religion

Religion d'État, le catholicisme romain demeure empreint de croyances populaires. Le spiritisme et le culte des morts occupent une place importante qui se traduit par des pèlerinages sur la tombe des proches et des personnalités locales.

Arts

L'influence de la culture européenne imprègne l'art, l'architecture, la littérature et l'ensemble du mode de vie argentin. L’Argentine possède un riche patrimoine littéraire et compte de grands noms de la littérature mondiale, comme Jorge Luis Borges. De nombreux écrivains contemporains reviennent sur les périodes sombres de son histoire dans des romans complexes, parfois déstabilisants. L’industrie cinématographique argentine, qui se distingue par son dynamisme, est portée par d’excellents réalisateurs comme Luis Penzo ou Pablo Trapero.

Musique

La musique argentine est loin de se cantonner au tango! Le pays bouge sur d’autres rythmes comme le chamamé à Corrientes, le cuarteto à Córdoba ou la cumbia villera dans les quartiers pauvres de Buenos Aires. La culture rock, très présente, a été fortement influencée par les courants contestataires en provenance de Grande-Bretagne et des États-Unis, sans pour autant renier les racines blues du genre.